Yeşil Mercimeğin Faydaları

yeşil mercimeğin faydaları

Yeşil mercimek, kuru baklagiller ailesindendir. Ülkemizde çoğu kesim tarafından bilinse de hak ettiği değeri görmemektedir. Geçmişte daha sık tercih edilen bir yemekti ancak her geçen gün gördüğü değer daha da düşüyor. Bu besinin, yeşil mercimeğin faydaları neler ki “hak ettiği değeri görmüyor?” diyoruz.

Yüksek miktarda diyet lifi içeriyor. Lifler bağırsakların çalışmasına yardımcı oluyor, sindirim sistemini güçlendiriyor. Vitamin deposu olduğundan vücudun vitamin ihtiyacına da cevap veriyor. A, C, B1, B2, B9 vitaminlerini ve demir, fosfor, potasyum, iyot, çinko, kalsiyum, kükürt ve bakır minerallerini içeriyor.  Besin değerlerine baktığımızda büyük oranda karbonhidrat olduğunu görüyoruz ancak glisemik indeksi düşüktür. Yeşil mercimek düşük glisemik indeks ve yüksek lif sayesinde uzun süreli tokluk sağlıyor. Vücudun büyüme, yenilenme ve onarım işlemlerinde protein gerekir. Yeşil mercimeğin çeyreği yani %25’i proteindir. B9 vitamini (folik asit) deposudur. Kalp hastalarına, hamilelere ve diyabet hastalarına fayda getirir.

Yeşil mercimeğin besin değerlerini koruması için zararlı pişirme çeşitlerinden kaçının.

Kilo vermeyi amaçlayanların yeşil mercimek yemelerini öneriyoruz. Bu yemekten 1 tabak yediğinizde yalnızca 250 kalori alırsınız ancak pizzanın yalnızca bir dilimi bu kaloriyi içerebilir. 1 adet hamburger de ortalama 500 kalori civarındadır. Üstelik bu yiyecekler vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerinden yoksundur. Hem yeşil mercimekten faydalanmak hem de kilo kontrolünü sağlamak için yeşil mercimeği öneriyoruz.

Yeşil Mercimeğin Faydaları Nelerdir?

  1. Vitamin ve mineralden yana zengindir. Vitamin ve mineral eksikliğinden meydana gelebilecek yorgunlukları ve halsizlikleri engeller, hastalıklara karşı metabolizmayı güçlendirir.
  2. Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı gösterilen direnci arttırır.
  3. Kalp ve damar sağlığına katkıda bulunur.
  4. Gözleri güçlendirir.
  5. Şeker hastalığı oluşumunu engeller.
  6. Demir içerir, böylece demir eksikliğine bağlı oluşan hastalıklardan koruma sağlar.
  7. Demir eksikliğine bağlı kansızlığı engeller, kan yapar.
  8. Lif içeriği sayesinde kabızlığı engeller.
  9. Yüksek tansiyon hastalarının tansiyonunu kontrol altına almasına yardımcı olur.
  10. Neredeyse et kadar protein içerir.
  11. Yeni annelerin süt azlığından şikayet ettiğini duymuşsunuzdur. Yeşil mercimek, sütü arttırır.
  12. Toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar. Zararlı maddelerden kurtulan vücut adeta pisliklerinden arınmış olur.
  13. Sinir sistemine güç katar.
  14. Stres kaynaklı hastalıklara karşı koruma sağlar.

Yeşil mercimeğin faydalarını öğrendiğinize göre yemeye özen gösterirsiniz diye düşünüyoruz.

Bu Yazımıza Yapılan Yorumlar(2 Yorum)
  • Yeşil mercimek hiç yemezdik artık pazara her gittiğimde alacağım.

    CEVAPLA
  • Siirt merkezden ben Kerem. Selamlar, paylaşımın ciddiyim hayranlık veriyor, şukuladım.

    CEVAPLA
YORUMLARINIZI, SORULARINIZI BİZLERE İLETİN!
www.vfxfilm.com | www.wattafilm.com | www.filmaza.com | www.filmsilo.com | www.arvofilm.com| www.tusfilm.com | www.filmcak.com| www.flafilm.com | www.nvpfilm.com| www.filmovtia.com | www.henafilm.com| www.filmikis.com | www.sumifilm.com