Kategori: Besin İçerikleri

E vitamini yağda çözünen; kuruyemişler, meyveler, sebzeler, tahıllar, kümes hayvanları ve bazı baharatlarda bulunan bir vitamindir. Yağda çözündüğü için vücutta depolanabilir, günlük alımı zorunlu değildir. Bu durumu açıklamak gerekirse şöyle bir misal verelim. C vitamini yağda çözünmeyen, suda çözünen bir vitamindir….
Devamını oku >>

Vitaminler, suda ve yağda eriyenler olarak 2 kategoriye ayrılır. C vitamini suda eriyen bir vitamindir. C vitamininin fazlasını vücut depolayamaz. İdrar ve ter gibi metabolizma faaliyetleriyle vücuttan atılır. Bundan dolayı bir gün yüksek miktarda C vitamini tüketilse bile bir kaç gün…
Devamını oku >>

Balık yağı, ton balığı ve somon gibi yağlı; soğuk su balıklarında bol miktarda bulunuyor. İçerisindeki omega 3 yağ asitleri kalp damar sağlığına ve beyne çok faydalı. Yediden yetmişe her yaş grubundaki insana yararı dokunuyor. Öğrencilerin hafızalarına ve düşünme güçlerine yardımcı oluyor,…
Devamını oku >>

D vitamini en özel vitaminlerden bir tanesidir. Üretimi için vücudun güneş görmesi oldukça önemlidir. Güneşe çıkmayan insanların daha sık D vitamini eksikliği çektiği görülür. Uzmanların bir çoğu D vitaminin sadece bir vitamin olmadığını, çok daha fazlası olduğunu öne sürer. Yaptığı…
Devamını oku >>

A Vitamini (Vitaminleri) Nedir? A vitamini ilk keşfedilen vitamindir. Toplumda göze olan faydaları yaygın olarak bilinmektedir. Bitkisel ve hayvansal gıdaların pek çoğunda bulunur, eksikliğine nadiren rastlanılır. A vitamini ailesine göz atılırsa retinol ve karoten türleriyle karşılaşılır. Bunları açıklayalım. Retinol: Yalnızca et, tavuk…
Devamını oku >>